Stálicí v realizovaných grantech pro studenty jsou barmanské kurzy. Ten, který absolvovali žáci příbramské Integrované střední školy hotelového provozu, obchodu a služeb byl však něčím předci jen odlišný – do tajů barmanského řemesla studenty zasvěcoval až 5 dní.
Běžné osnovy pro žáky oborů Číšník a Kuchař-číšník zahrnují i základy „barmanských dovedností“. Ovšem stát se profesionálem vyžaduje prohloubení znalostí na specializovaném kurzu. Naše „malé granty“ podporují talentovanou mládež i žáky ze sociálně slabého prostředí a s nedostatečným finančním zázemím. Devítice příbramských studentů tak mohla obdržet certifikát se zaměřením Bartending and Working Flair.
Lektor, který kurz vedl, je odborníkem s velkými zkušenostmi v reálných provozech, účastníkem soutěží a držitelem několika osvědčení. Pod jeho pozorným okem se žáci pustili do míchání, krájení, vyhazování i servírování. Jejich snahu ale neposuzoval sám. Na žáky, kteří na týden obsadili nedalekou restauraci, byli zvědaví i její hosté a další nadšenci míchaných drinků a cocktailů.
Studenti kromě neocenitelných vědomostí navíc získali certifikát o absolvování kurzu, čímž si zvýšili svoje šance k získání dobré pozice na trhu v oboru Číšník a Kuchař – číšník.
Pomohou jim namíchané drinky na cestě k úspěchu? My věříme, že ano!
