Jak vlastně může vypadat kariéra po škole? I když mají studenti výbornou teoretickou i praktickou průpravu ve škole, nemusí mít vždy představu, jak může vypadat jejich profesní cesta po škole. Kladenskou školu proto navštívila jedna z nejvýraznějších osobností české gastronomie – Zdeněk Pohlreich, aby studentům pověděl, jak se na přední příčky ve svém oboru vypracoval on. Během besedy se studenty oboru Kuchař–číšník sdílel své bohaté pracovní zkušenosti z kuchyní po celém světě, mluvil o cestě za úspěchem i o tom, co vše obnáší profese špičkového kuchaře.
Během poutavé besedy Pohlreich otevřeně hovořil o své cestě k úspěchu, která nebyla vždy snadná, a studentům tak přiblížil reálný obraz gastronomického světa. Zdůraznil důležitost zodpovědnosti, vytrvalosti a neustálé snahy o zlepšení, což jsou podle něj klíčové vlastnosti každého špičkového kuchaře. A dokonce, úspěšným absolventům nabídl možnost budoucí spolupráce ve svých podnicích, což bezpochyby může být pro každého aspirujícího šéfkuchaře pořádná motivace.
Setkání však nebylo pouze o náročné práci v kuchyni. Studenti měli možnost zeptat se na cokoli, co je zajímalo, a Zdeněk Pohlreich s ochotou odpovídal i na otázky týkající se jeho soukromí. Prozradil, že ve volném čase rád jezdí na kole, doma že vaří on sám a jeho nejoblíbenějším jídlem je obyčejné kuře připravené s mistrovstvím jeho vlastním. Na toto zajímavé setkání studenti jen tak nezapomenou.
