Při soutěži šlehaly plameny

Datum

13.05.22

Ve středu 11. 5. 2022 soutěžili žáci učebního oboru Kuchař-číšník ve flambování. Účastnili se zájemci napříč všemi ročníky. Úkol zněl jasně: flambuje se banán a hovězí steak. Součástí hodnocení bylo i dodržování pracovních postupů, založení příborů, správnost servisu, vzhled, vystupování žáků.

Výsledky byly rozdílné. Nejlépe si vedl Tomáš Carabet, druhý skončil jeho bratr Michal, třetí místo získal Tomáš Petráček. Chválíme a gratulujeme. Na opačném konci hodnotící škály skončili žáci, kteří nezvládli pracovní postupy či práci s překládacím příborem. Vítězům gratulujeme, pro ostatní máme radu – snažte se, své znalosti a dovednosti si rychle doplňte.

Další články

Co je klíčkem ke zdravé kuchyni?

Poděbradské výcvikové studio Labenka se na pár dní stalo centrem moderní vegetariánské gastronomie. Žáci oboru Kuchař-číšník ze SOU Poděbrady zde absolvovali sérii intenzivních kurzů Vegetariánské labužnictví aneb zdraví na talíři.

Postav si solární elektrárnu (snadno a rychle)!

Obnovitelné zdroje jsou už roky velké téma, stejně jako otázka energetické soběstačnosti. A ve světle současných událostí jsou o to palčivější. Studenti oboru Elektrotechnika z VOŠ, SPŠ a JŠ s

Jak zvládnout metrák tvrdohlavosti? Studenti veterinářství trénovali bezpečné nakládání s koňmi v krizových situacích

Koně jsou velká, inteligentní a tvrdohlavá zvířata, a proto je potřeba k nim přistupovat zodpovědně a zkušeně. A to zejména v krizových situacích. Studenti Veterinářství ze Střední lesnická a SOU,